- Quelle viande est la moins calorique ?
- L'agneau
- Le cheval
- Le poulet
- Le boeuf est une viande :
- Blanche
- Noire
- Rouge
- Un faux-filet désigne :
- Le boeuf
- Le mouton
- Le porc
- Les côtelettes font référence en général :
- Au porc
- Au lapin
- A la dinde
- Quelle viande a le moins de concentration de matières grasses ?
- Le bison
- La dinde
- Le veau
- Qu’est-ce que les tripes ?
- Cervelles
- Muscles de l'estomac
- Langues et pieds
- Quelle viande possède la meilleure source de fer ?
- Le mouton
- Le boeuf
- Le porc
- Quel animal peut-on définir par le terme : porterhouse ?
- L'agneau
- Le porc
- Le boeuf
- Dans le bœuf haché (ou pas) maigre et cuit, combien de protéine trouve-t-on ?
- 5 %
- 25 %
- 60 %
- Dans quelle partie de la viande se trouve une quantité élevée de gras saturés ?
- Près de l'os
- Dans les parties adipeuses (chair)
- Le muscle
La viande est un aliment constitué des tissus musculaires de certains animaux, notamment les mammifères, les oiseaux, les reptiles, mais aussi certains poissons comme les requins.
- Dibuat 31/03/2022
- Diterbitkan 01/04/2022
- Diubah 31/03/2022
- Kesulitan Rata-rata
- Pertanyaan 10
- Tema Keahlian memasak
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