Gastronomie de la Charente - 10A

1. Quel est l'autre nom donné par les Charentais pour désigner les petits gris, des escargots ?
   • Les Bagouilles
   • Les Cagouilles
   • Les Fagouilles
2. Le chapon de Barbezieux se mange généralement à Noël et le jour de l'An.
   • Vrai
   • Faux
3. Le Chabichou est fait avec :
   • Du lait de vache
   • Du lait de chèvre
4. Quel fromage de chèvre est réalisé tous les jours après la traite du matin ?
   • La Taupinère
   • Le Carrément Charentais
   • Le Mothais sur feuille
5. Quel autre nom donne-t-on à la galette charentaise ?
   • Doulebenèze
   • Goulebenèze
   • Loulebenèze
   • Soulebenèze
6. Quelle est la forme du gâteau plat nommé "La cornuelle" ?
   • Ronde
   • Triangulaire
   • Carrée
7. Est-ce que la cornuelle se consomme traditionnellement aux alentours du jour des Rameaux ?
   • Oui
   • Non
8. Peut-on mettre dans le farci charentais, du lard ?
   • Oui
   • Non
9. Comment s'appelle le bonbon en pâte d’amande délicatement trempé dans un bain de sucre d’orge au chocolat ?
   • Broumir
   • Kroumir
   • Proumir
   • Vroumir

• Dibuat 05/12/2018
• Diterbitkan 05/12/2018
• Diubah 05/12/2018
• Kesulitan Rata-rata
• Pertanyaan 9
• Tema Keahlian memasak

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