1. Le salsifis est un légume racine __ :
2. Un nom populaire ?
a Barbe de bouc
b Barbe de lion
3. Barbe de bouc ou tragopogon ___ :
a Portifolius
b Porrifolius
4. Le salsifis donne une longue racine __ ?
5. Le salsifis est __ en inuline.
6. On peut trouver le salsifis en conserve déjà nettoyé.
7. Les jeunes feuilles peuvent se consommer crues en __ ?
