1. A quoi ressemble le plat la frittata ?
a Ragout
b Omelette
c Daube
d Quiche
2. Le tofu est issu ?
a De lait de chevre
b De lait de soja
c De lait de noix de coco
d Lait de vache
3. La poutine est un plat typiquement ?
a Irlandais
b Suedois
c Quebecois
d Mexicain
4. Les incas le surnommaient mère de tous les grains ?
a Le quinoa
b Le riz
c Le ble
d Le sorgho
5. Les pennes sont :
a Des fruits
b Des legumes
c Des herbes
d Des pates
6. Les linguines sont :
a Une sorte epinard
b Des pates
c Artichaut vert
d Du vermicelle
7. Quel legume se rapproche de artichaut ?
a Le cardon
b La betterave blanche
c Epinard a bulbe
d Aucun
8. Le soya est une legumineuse originaire ?
a Amerique
b Oceanie
c Asie
d Europe
9. La garbure est d'origine ?
a Auvergnate
b Nordiste
c Bearnaise
d Alsacienne
10. Q'appelle-t-on mouclade charentaise ?
a Huitres gratinees
b Palourdes aux herbes
c Oursins au pinot des charentes
d Des moules cuites aux epines de pins
